Impastatrice a spirale – modello ad alte prestazioni per applicazioni professionali

• Testa in acciaio inox AISI 304

• Telaio in acciaio C40 massiccio, verniciato a polvere epossidica per uso alimentare

• Struttura estremamente resistente alla torsione, progettata per carichi elevati

• Componenti protetti dalla polvere – nessuna infiltrazione di farina nei meccanismi

• Bordo vasca rinforzato, guide su entrambi i lati per un funzionamento preciso

• Barra spezzapasta in acciaio inox AISI 304

• Spirale in acciaio inox massiccio, particolarmente resistente

• Coperchio vasca trasparente con bocca di carico

• Nessuna vite a contatto con gli alimenti – massima igiene, facile pulizia

• Due motori potenti e ventilati con trasmissione diretta a vite senza fine – azionamento indipendente di spirale e vasca

• 6 velocità della spirale, inversione di rotazione della vasca possibile

• Comando touch con modalità manuale e automatica

• 20 ricette memorizzabili

• Di serie con ruote per la mobilità

Opzione:

• Scheda di controllo remoto SRCS per controllo esterno

Nota:
La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono progettate per impasti con un’idratazione di almeno il 60%.