Teigknet- und Pastamaschine – Für kleine Produktionsstätten, Großküchen & Kantinen

• Ideal für kleine Werkstätten, große Restaurants oder Gemeinschaftsverpflegung

• Schnell, praktisch und besonders leicht zu reinigen und zu desinfizieren

• Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 – hygienisch, langlebig und rostfrei

• Selbsttragende Struktur auf 4 Edelstahlrollen – mobil und standfest

• Leistungsstarker, belüfteter Motor mit Getriebereduktion im Ölbad

• Effizientes, leicht herausnehmbares Knetpaddel für gründliches Mischen

• Sicherheitsdeckel aus Edelstahl mit Verriegelungsmechanismus

• Abnehmbarer Einfülltrichter – für sauberes und präzises Zugeben von Flüssigkeiten

• Schnecke, Auslass und Ringmutter aus Edelstahl – robust und lebensmittelecht

• Edelstahl-Bedienelemente mit IP67-Schutzklasse – staub- und wasserdicht

• Zeitgesteuerte Zwangsbelüftung, auch im ausgeschalteten Zustand aktiv

Optionale Ausstattung:

• Große Auswahl an Bronzematrizen

• Pastaschneider mit variabler Geschwindigkeit

• Filteraufsatz für gleichmäßigen Auslass

• Ravioliformer und passende Stempel

• Raviomatic-Ständer

• RACK: Kassettengestell für Matrizen oder Zubehör

• DRYER: Schublade zur Pastatrocknung

• Kühlkit für Teigauslass (2 Varianten):

  • Frio 5: einfaches System mit Durchlaufwasseranschluss

  • Frio R: mit Umwälzpumpe für geschlossene Kreislaufsysteme

• SRCS-Fernsteuerkarte zur externen Bedienung

Die perfekte Lösung für flexible Pasta-Produktion in anspruchsvollen Arbeitsumgebungen.